Ceviz Üretiminde Gördes Marka Oldu
18 Ekim 2025 - 17:38 - Güncelleme: 18 Ekim 2025 - 17:40
Ceviz üretiminde ilçemiz, önemli bir merkez haline geldi. Kuzey güney ekseninde, hemen her bölgede, on binlerce ceviz ağacı var. Yaklaşık 20 yıl önce başlayan ceviz hamlesi, bugün meyvelerini veriyor. Ülke genelinde Gördes, ceviz üretiminin önemli bir merkezi olarak kabul görüyor.
Bu yılın ceviz hasadı tamamlanmak üzere. İlçe piyasasında, sektörün tanınmış tüccarları alım yapıyor. Fiyatlar beklentileri karşılayacak düzeyde seyrediyor. Kabuklu ceviz 35TL, soyulmuş yaş ceviz 90TL civarında işlem görüyor. Kuru cevizin fiyatı, önümüzdeki ay belirlenecek. Ceviz tüccarları ile yaptığımız görüşmelerde, kuru ceviz fiyatlarının 180-200TL arasında gerçekleşeceğine dair bir beklenti var.
İlçemizde bu yılki ceviz üretiminin, 15–20 bin ton civarında olduğu tahmin ediliyor. İlçe yapısına göre, Türkiye ölçeğinde devasa bir üretim rakamı bu. Peki, bu güçlü üretim nasıl gerçekleştiriliyor?
Üretimin yarıya yakınını, tarlacı tabir edilen üreticiler gerçekleştiriyor. Son yıllarda bölgemizde arazi satın alarak, total üretim gerçekleştiren kesim bunlar. Üretimin geri kalanını, küçük ölçekteki üreticiler gerçekleştiriyor. Bu kesimin elde ettiği hâsıla, ilçe ekonomisine önemli bir imkân sunuyor ve zenginlik kazandırıyor.
Rakamlar, Gördes’teki üretim gücünü ve potansiyeli ortaya koyuyor. Bununla birlikte bazı sıkıntılar da gündeme geliyor. Mesela bu yıl, bu sıkıntılar daha bir kendini gösterdi. Peki, nedir bu sıkıntılar?
Gelinen nokta itibarıyla, ilçemizde bir ceviz alım merkezinin kurulması gerekiyor. Üretim alanlarının dağınık ve geniş bir coğrafyada olması, bir alım merkezi kurulmasını zorunlu kılıyor. Bir de kantar sorunu var. Alım merkeziyle birlikte, bir kantarın acilen kurulması gerekiyor.
Her sektörde olduğu gibi, cevizde de çantacı tabir edilen alıcılar, üreticiyi dolandırabiliyor. Bugüne kadar yaşanmış örnekleri var. Bu işler genelde kantar ve fiyat hileleriyle yapılıyor. Bu yüzden bir alım merkezinin olması mecburiyet haline geliyor.
Gördes bu temposuyla, önümüzdeki yıllarda ceviz üretiminde gücünü daha yukarılara çıkaracak.
Bu yılın ceviz hasadı tamamlanmak üzere. İlçe piyasasında, sektörün tanınmış tüccarları alım yapıyor. Fiyatlar beklentileri karşılayacak düzeyde seyrediyor. Kabuklu ceviz 35TL, soyulmuş yaş ceviz 90TL civarında işlem görüyor. Kuru cevizin fiyatı, önümüzdeki ay belirlenecek. Ceviz tüccarları ile yaptığımız görüşmelerde, kuru ceviz fiyatlarının 180-200TL arasında gerçekleşeceğine dair bir beklenti var.
İlçemizde bu yılki ceviz üretiminin, 15–20 bin ton civarında olduğu tahmin ediliyor. İlçe yapısına göre, Türkiye ölçeğinde devasa bir üretim rakamı bu. Peki, bu güçlü üretim nasıl gerçekleştiriliyor?
Üretimin yarıya yakınını, tarlacı tabir edilen üreticiler gerçekleştiriyor. Son yıllarda bölgemizde arazi satın alarak, total üretim gerçekleştiren kesim bunlar. Üretimin geri kalanını, küçük ölçekteki üreticiler gerçekleştiriyor. Bu kesimin elde ettiği hâsıla, ilçe ekonomisine önemli bir imkân sunuyor ve zenginlik kazandırıyor.
Rakamlar, Gördes’teki üretim gücünü ve potansiyeli ortaya koyuyor. Bununla birlikte bazı sıkıntılar da gündeme geliyor. Mesela bu yıl, bu sıkıntılar daha bir kendini gösterdi. Peki, nedir bu sıkıntılar?
Gelinen nokta itibarıyla, ilçemizde bir ceviz alım merkezinin kurulması gerekiyor. Üretim alanlarının dağınık ve geniş bir coğrafyada olması, bir alım merkezi kurulmasını zorunlu kılıyor. Bir de kantar sorunu var. Alım merkeziyle birlikte, bir kantarın acilen kurulması gerekiyor.
Her sektörde olduğu gibi, cevizde de çantacı tabir edilen alıcılar, üreticiyi dolandırabiliyor. Bugüne kadar yaşanmış örnekleri var. Bu işler genelde kantar ve fiyat hileleriyle yapılıyor. Bu yüzden bir alım merkezinin olması mecburiyet haline geliyor.
Gördes bu temposuyla, önümüzdeki yıllarda ceviz üretiminde gücünü daha yukarılara çıkaracak.
Bu haber 2736 defa okunmuştur.
YORUMLAR