Bahçe Malı Piyasayı Rahatlattı

Son iki haftadır, sebze pazarındaki bolluk dikkat çekiyor.

13 Eylül 2023 - 08:41 - Güncelleme: 13 Eylül 2023 - 08:43

Ağustos ayına girerken sebze pazarında fasulye ve börülcenin saltanatına dikkat çekmiştik. Fasulye, börülce ve bamya, 80 ila 100TL arasında değişen fiyatlarla tarihi bir rekor kırmıştı. Bu duruma bahçe malının çıkmaması veya yeterli ürünün pazara ulaşmaması neden olmuştu. Olumsuz hava şartları yüzünden, bahçe malında yeterli verim alınamamıştı.
            Ağustos sıcakları ile birlikte, bahçe ürünleri kendine gelmeye başladı. Dökmeyen börülce, fasulye, bamya ve benzeri ürünler, şakır şakır dökmeye başladı. Son iki haftadır, sebze pazarındaki bolluk dikkat çekiyor.
            Geçtiğimiz hafta itibarıyla; fasulye ve börülce 40-50TL, bamya 50-70TL, biber 15-20TL, Domates 15TL’den işlem gördü. Halkımız ürünlere büyük ilgi gösterdi. Çünkü bahçe ürünlerinin lezzeti bir başka oluyor. Gördes’in geleneksel domatesi pazara çıkınca, tüketici fazlasıyla alıyor. Suyu ve aromasıyla bu damak tadını, başka ürünlerde bulmak mümkün olmuyor.
            Bahçe ürünlerine talebin diğer yönünü, turşu kurma mevsimi oluşturuyor. Tabi bir de konserve tutkusu var. Bir yanda biber, diğer yanda börülce, fasulye ve bamya pazarda büyük rağbet gördü.
            Fiyatların makul seviyeye gelmesi, hem üreticiyi ve hem tüketiciyi memnun ediyor. Üretici mağdur olmuyor. Tüketici kışlık erzakını rahatlıkla alabiliyor. Havalar böyle gittiği sürece, Eylül ayı sonuna kadar, sebze pazarında bahçe malı sefası yaşanacak gibi gözüküyor.