Ekmeklerini Kendileri Pişiriyorlar

Güneşli'de kara fırında pişen ekmekleri görüntüledik.

İlçemiz Güneşli Mahallesinde yaşayan yöre halkı, kendilerinin yaptığı mahalle fırınlarında kendi ekmeklerini pişiriyorlar.
Güneşli mahallesinde yaşayan yöre halkı, mahalle aralarında yapılan fırınlarda kendi ekmeklerini pişiriyorlar. Kadınlar tarafından hazırlanan hamurlar, ekmeğin fırına girme aşamasında erkeklerle beraber yapılıyor. Ekmekle beraber pide, börek tarzı hamur işlerini de yapan mahalle sakinleri, yıllardır süren geleneği devam ettiriyor.
Bu şekilde ekmek yapmanın hem ekonomik hem de sağlık açısından daha faydalı olduğunu dile getiren Recep Kara, “Yıllardır mahalle aralarında yapmış olduğumuz fırınlarda ekmeğimizi kendimiz pişiriyoruz. Kendi yaptığımız ekmekler daha uzun süre dayanıyor. Ekmek fazla olursa buzdolabında ya da derin dondurucuya koyarak saklıyoruz.” şeklinde konuştu.
Haber: İsmail AYBEY